カテゴリー「グルメ・クッキング」の4件の記事

2012年11月27日 (火)

美味しくできました!

ドラ脇のPIT脇に立っている柿の木。
毎年立派な柿が実っていたが、渋柿とのことで食べられず眺めるだけだった....
そしてそのうち落ちて腐って悪臭~
干せば食べられると知ってはいたので今年こそ実践!ってことで店長にお願いして頂きました。
カビ防止のため最初に皮を剥いて熱湯に5秒つけ、あとは晴れた日に吊るすだけ。
.....
一週間後

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2週間後
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4週間後
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美味しくできた!
ねっとり甘くてとっても旨い!
どうやらとても良い品種のよう。
また店長から他の筆柿を渋抜き処理して頂きました。
焼酎をヘタの部分に付けてジップロックすれば5日ぐらいで甘い柿に変身!
渋柿ってこんなに簡単に食べられるんですね~!
しかもスーパーで売ってるヘタな柿より美味しい!
他人の庭の柿が気になるなぁ...

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2009年8月 8日 (土)

タダ酒飲み

暑いのでタダ酒飲みに生麦のキリンビアビレッジへ。

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工場見学で喉を潤してからレストランに行くつもりだったが空腹に耐えられずレストラン直行。

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意外と観光名所?なのか、顔を真っ赤にした外人さんが多い....

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カップ付きビール。期間限定特価で¥980円。カップ代を差し引いくとビール代が150円くらいなんだけれど騙されてるような気がしなくもない....

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ウインナー盛り合わせ、とても美味しかった。

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おつまみセットもグーgoodちょっと値段高めだけど。

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フローズンビール。目当てのひとつ。

2種類あって黒ビール系の方を頼んだ。

量はちょっとしか....

味は黒ビールらしく苦い。でもほんのり甘みもある。ミルクをかけると苦みが和らいで食べ易くなった。

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日本初の宣伝カーらしい。

さすがに工場内はカメラNGなので画像なし。

約40分の見学がようやく終わり、目的のタダ酒にありつく。つまみも付いて2杯まで飲めるとのこと。ちなみにビールのかわりにジュースもあり。

頼んだ黒ビールは最高!なんてったってタダ酒ですからhappy02

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時間があったのでみなとみらいに寄ってみた。

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外人さんの大道芸の芸というよりトークが面白かった。

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明日はバッテリー上がりを何とかしないと....

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2009年7月16日 (木)

川崎ぐるめ

食べ歩いたお店の感想をメモ代わりにUP。参考になれば幸い。(update:2009/10/24)

【ラーメン屋】

 ・なんつっ亭(RS)   ☆☆☆   苦旨い黒マー油スープが◎

 ・本丸亭(RS)     ☆☆☆   分厚いチャーシューが◎

 ・大山(RS)       ☆☆☆   干しえび系のダシ、まぁまぁ。

 ・くにがみ屋(RS)   ☆☆     魚系のダシと分かるが意外と臭みが少なくまずくはない。

 ・めじろ(RS)      ☆☆☆☆  煮干のダシでもこんなに美味しいのは驚き。でも食べ応えが...

 ※ラーメンシンフォニー(RS)内の店はどこも量が少なく食べ応えナシ。

 ・むつみ屋(ルフロン) ☆      解凍したて?冷え切ったうえにまずいチャーシューで食欲減退。

 ・屯ちん(モアーズ)  ☆☆☆☆  家系正統派。なかなか美味しい。店員の威勢良い感じ

 ・川福屋(幸町)    ☆☆☆☆  家系正統派で美味しい。でも味付けが濃い目、味薄めで頼むと薄過ぎ。

 ・ラーメンレストラン日高(モアーズ) ☆☆ あんかけラーメン、味薄過ぎたので足してもらった。

 ・ちくらっぽ(チッタ裏) ☆☆☆   家系。まぁまぁ美味しい。もうちょい旨みが欲しいかな。

 ・一蘭(銀柳街)    ☆☆☆   細めんでまあまあ美味しいが食べ応えナシ

 ・マキタ(中幸町)   ☆☆☆☆  とんこつなのにサッパリ感。家系とは違う感じ。お気に入り。

 ・二郎(本町)      ☆☆☆   圧倒的なチャーシューの量は文句なし◎でもスープがイマイチ。


【中華】

 ・食通天(アゼリア)  ☆    五目そば...具が少ないのに値段は¥1000

 ・太陽軒(銀柳街近く) ☆☆☆ 安くてそこそこボリューム有り、店の雰囲気が好みでよく利用。坦々麺(からしそば)がウマ辛

 ・大新楼(太陽軒向かい)☆☆☆ 味噌バター、意外と野菜も入ってる。メニューのたらこラーメンが気になる...

 ・福龍飯店(小川町)  ☆☆  味がイマイチだが、冷奴と杏仁豆腐付き。

 ・龍盛菜館(幸町)   ☆☆☆ 中華っぽくてまぁまぁ美味しい。以前の事務所が近く、帰宅時にたまに寄ってた。

 ・寶千(小川町)     ☆☆☆ タンメン安いが具も少ない。味はまぁまぁ。全体的に安め


【その他】

 ・CITTAスタンド(チッタ)☆☆  日替わりランチ\650で入ったら全部揚げ物でゲンナリ。日替わりパスタでリベンジ?

 ・かごの屋(銀柳街近く)☆☆☆ 京風料理、味付けが程よく、美味しい。

 ・高田屋(銀柳街近く) ☆☆☆  ワンコインランチ!でも蕎麦+丼物であまりお得感が無い。雰囲気は○、蕎麦屋というより居酒屋っぽい。

 ・あたしんち(中幸区) ☆☆☆☆ 味付けが○。前の執務場所のときに週に一度はランチ食べてた。お気に入り。

川崎ぐるめ情報はこんな感じ。

川崎ぐるめ情報は随時募集♪

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2009年7月11日 (土)

町田ぐるめ~カンボジア料理店

町田にある某有名カレー屋に行こうと腹ごなしにブラブラしていたら変わった店を発見。

ノリで行ってしまったカンボジアのボランティアツアーで泊まったホテル(民宿)の料理が意外にも旨かったので、ちょっと入ってみようかと。

入るのに勇気が要たが、よく見ると永六輔さんお気に入りの店と書いてある...なら大丈夫かな、と。

3Fの入り口まで狭い階段を登るが、全然期待できない気がする...

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ちなみに2階は将棋センターでした。打って帰るか?

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そして入り口。なんか事務所っぽい...

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恐る恐る入ると、

”いらっしゃいませー”

と明るい組員...じゃなくて店員。

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一応先着が居てちょっと安心した。

ぐるっと見渡すと独特のセンスあふれる店内。

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あえてトカゲを貼り付けてセンスは日本人には無いだろなぁ....

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呼び鈴。

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頼んだのはランチメニュー、豚角煮セット、¥880!

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お味のほうは、ちょっと角煮の味が濃いが意外にも普通に食べられる味付け。

独特な味付けを期待していたが、そういう意味ではハズレ....明るい店員に聞いてみると、日本人向けの味付けにしてあるとの事。なるほど。

他のメニューはこんな感じで多くはないらしい。

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どうやらビールが旨いようなのでせっかくだから飲んでみる事に。

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普段飲まない方だけど、結構美味しいと思った。

客は先に一人、後に一人と店内がら~ん。

明るい女性店員(カンボジア人?)も”ゆっくりしてってくださ~い”と言ってくれるし、ホントにのんびりできたのが◎

土日は混んでいるだろうか...?

後で調べたらそこそこ有名なおらしい。

のんびりできるし、店員は明るいし、何よりランチが安い!

また来てみようっと!

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